Garnelen Reis Bowls mit scharfem Mayo

Name: Garnelen Reis Bowls mit scharfem Mayo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Garnelen, geschält und entdarmt; 1 Tasse Reis, gekocht; 1 Avocado, in Scheiben geschnitten; 1/2 Tasse Gurke, gewürfelt; 1/4 Tasse Frischkäse; 2 EL scharfe Mayonnaise; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; Frischer Koriander zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus zarten Garnelen, aromatischen Gewürzen und nahrhaftem Reis in dieser köstlichen Garnelen Reis Bowl. Diese Mischung aus frischen, gesunden Zutaten und einer leckeren, scharfen Mayo verleiht jedem Bissen einen aufregenden Kick. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack.

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T04:52:31.022Z

Die Vorteile von frischen Zutaten

Frische Zutaten sind das Herzstück jedes gelungenen Gerichts. In dieser Garnelen Reis Bowl spielen die frischen Garnelen, die reife Avocado und der knackige Gurke eine entscheidende Rolle für den Gesamtschmack. Frische Produkte sind nicht nur köstlicher, sie enthalten auch mehr Nährstoffe. Durch die Verwendung dieser Zutaten stellen Sie sicher, dass jedes Bissen sowohl gesund als auch vollmundig ist.

Darüber hinaus trägt die Verwendung von frischen Zutaten zur Aromaintensität bei. Die Garnelen entfalten ihren zarten Geschmack perfekt, während die Avocado eine cremige Textur hinzufügt, die das Gericht abrundet. Frisches Gemüse sorgt für einen beeindruckenden Farbakzent und hat eine knackige Konsistenz, die das Essen besonders macht.

Die perfekte Balance aus Geschmack und Gesundheit

Diese Garnelen Reis Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch eine ausgesprochen gesunde Wahl. Sie kombiniert proteinreiche Garnelen mit nahrhaftem Reis und gesunden Fetten aus der Avocado. Außerdem sind frische Gurken kalorienarm und liefern wichtige Vitamine, die Ihren Körper beleben.

Die Zugabe von scharfer Mayo verleiht dem Gericht eine aufregende Note, die jedoch in Maßen genossen wird. So bleibt die Bowl geschmacklich ausgewogen und erfreut Gaumen und Gesundheit gleichermaßen. Zudem können Sie diese Bowl nach Belieben variieren, indem Sie unterschiedliche Gemüse oder Proteinquellen hinzufügen.

Ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Tag

Für Menschen mit einem vollen Terminkalender ist diese Garnelen Reis Bowl eine ideale Wahl. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, sodass Sie sie problemlos in Ihren Alltag integrieren können. Zudem sind die meisten Zutaten leicht erhältlich, was die Vorbereitungen erleichtert.

Ein weiteres Plus ist, dass dieses Gericht sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen hervorragend geeignet ist. Es lässt sich mühelos für eine größere Gruppe zubereiten oder als Meal Prep für die Woche planen. So haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand.

Zutaten

Zutaten für die Garnelen Reis Bowl

250 g Garnelen, geschält und entdarmt
1 Tasse Reis, gekocht
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Gurke, gewürfelt
1/4 Tasse Frischkäse
2 EL scharfe Mayonnaise
1 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
Frischer Koriander zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Garnelen zubereiten

Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Reis vorbereiten

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung und halten Sie ihn warm.

Bowls zusammenstellen

Teilen Sie den gekochten Reis auf zwei Schalen auf. Fügen Sie die gebratenen Garnelen, Avocadoscheiben und gewürfelte Gurken hinzu.

Scharfe Mayo zubereiten

Mischen Sie die scharfe Mayonnaise mit der Sojasauce in einer kleinen Schüssel.

Servieren

Gießen Sie die scharfe Mayo über die Garnelen Reis Bowls und garnieren Sie mit frischem Koriander.

Ernährungsinformationen

Eine Portion dieser Garnelen Reis Bowl enthält wichtige Nährstoffe, darunter hochwertige Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette. Die Garnelen sind eine hervorragende Eiweißquelle, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Kombiniert mit dem Reis und dem Gemüse sorgt diese Bowl für eine ausgewogene Ernährung, die Ihr tägliches Nährstoffprofil unterstützt.

Die Gesamtkalorienanzahl kann je nach Portionierung variieren. Wenn Sie die Mayo reduzieren oder durch Joghurt ersetzen, können Sie die Kalorienzahl etwas senken, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Diese Flexibilität macht das Rezept attraktiv für verschiedene Diätetische Ansprüche.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus den Garnelen herauszuholen, achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen. Sie sollten nur so lange braten, bis sie rosa und opak sind. Eine präzise Garzeit sorgt dafür, dass die Garnelen zart und saftig bleiben, anstatt gummiartig zu werden.

Verpassen Sie nicht, die Bowl mit frischem Koriander zu garnieren. Das gibt nicht nur einen zusätzlichen geschmacklichen Kick, sondern sieht auch besonders ansprechend aus. Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um neue Geschmacksrichtungen hinzuzufügen.

Variationen der Garnelen Reis Bowl

Die Garnelen Reis Bowl lässt sich hervorragend anpassen. Sie können zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Karotten oder Brokkoli hinzufügen, um zusätzliche Texturen und Aromen zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder Samen kann ein interessanter Crunch sein.

Sie können die Proteinquelle auch variieren. Statt Garnelen könnten Sie gegrilltes Hähnchen, Tofu oder sogar Steak verwenden, um eine völlig andere Geschmacksrichtung zu erzielen. So bleibt das Rezept spannend, egal wie oft Sie es zubereiten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Meeresfrüchte verwenden?

Ja, Sie können auch Fisch oder Tintenfisch verwenden.

→ Wie lange ist dieses Gericht haltbar?

Am besten frisch serviert, kann aber im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.