Apfel-Crumble-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigem Apfel-Crumble. Dieser Apfel-Crumble-Käsekuchen vereint die süße Frische saftiger Äpfel mit einer knusprigen Haferstreuselkruste und zarter Käsekuchenfüllung. Ideal für Dessertliebhaber und ein absolutes Highlight bei jedem Festessen oder Kaffeeklatsch. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, wird dieser Kuchen sicherlich allen schmecken und zum Star Ihrer Nachspeisen machen.
Der Apfel-Crumble-Käsekuchen vereint die herzhaften Aromen von frisch gebackenen Äpfeln und den cremigen Genuss eines Käsekuchens. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss nach einem langen Tag.
Die ideale Kombination aus Geschmack und Textur
Dieser Apfel-Crumble-Käsekuchen ist mehr als nur ein einfacher Kuchen. Er vereint die cremige Konsistenz eines klassischen Käsekuchens mit der fruchtigen Frische von saftigen Äpfeln und dem knackigen Biss der Haferstreusel. Diese harmonische Kombination sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch leicht säuerlich ist.
Die knusprigen Streusel geben dem Kuchen eine angenehme Textur, während die frische Apfelschicht für einen kleinen, fruchtigen Kick sorgt. Zusammen mit der cremigen Käsekuchenfüllung wird jeder Bissen zu einem Genuss, der sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur als süße Nachspeise am Sonntag, dieser Apfel-Crumble-Käsekuchen passt zu jeder Gelegenheit. Er wird sicherlich zum Star bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder Kaffeekränzchen. Man kann ihn wunderbar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern, was ihn ideal für die schnelle Vorbereitung besonderer Anlässe macht.
Die Vielseitigkeit dieses Kuchens macht ihn auch zu einem hervorragenden Mitbringsel für Einladungen oder potluck Veranstaltungen. Jeder wird begeistert sein von der Kombination aus Käsekuchen und Apfel-Crumble, und er wird lange in Erinnerung bleiben.
Ein Rezept für jeden Koch
Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Kochanfänger sind, die Schritte sind klar und verständlich. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitungszeit hält sich in Grenzen, was es zu einer perfekten Wahl für jedermann macht.
Nach dem Backen kann der Kuchen beliebig variiert werden – ob mit einer zusätzlichen Schicht Karamell oder verschiedenen Obstsorten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen Meisterwerk!
Zutaten
Für den Apfel-Crumble-Käsekuchen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Für die Käsekuchenfüllung:
- 600 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
Für die Apfelschicht:
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop)
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Für die Streusel:
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 80 g Butter (kalt)
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
Jetzt sind Sie bereit, mit dem Backen zu beginnen!
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um Ihren Apfel-Crumble-Käsekuchen zuzubereiten:
Vorbereitung der Käsekuchenfüllung
In einer großen Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Apfelschicht zubereiten
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen und beiseite stellen.
Streusel herstellen
In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, kalte Butter, Zucker und Salz vermengen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Kuchen zusammensetzen
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Zuerst die Apfelmischung gleichmäßig verteilen, dann die Käsekuchenfüllung darauf geben und schließlich die Streusel darüber streuen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Abkühlen und Servieren
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Apfel-Crumble-Käsekuchen!
Tipps zum perfekten Kuchen
Achten Sie darauf, die Äpfel in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig backen. Ein bisschen Zitronensaft sorgt dafür, dass die Äpfel nicht braun werden und ein frisches Aroma behalten. Für den besten Geschmack können Sie eine Sorte wie Boskop verwenden, die beim Backen ihre Form behält und süß-säuerlich ist.
Wenn Sie den Käsekuchen besonders cremig mögen, können Sie die Masse zusätzlich etwa 5 Minuten länger aufschlagen. So wird die Luft in die Füllung gebracht, was zu einer fluffigeren Textur führt. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, damit sie sich besser vermengen.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische des Apfel-Crumble-Käsekuchens zu bewahren, bewahren Sie ihn am besten im Kühlschrank auf. Er hält sich dort bis zu 3-4 Tage. Decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab, um das Austrocknen zu vermeiden. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn einfrieren.
Für das Einfrieren können Sie den Kuchen in Portionen schneiden und in lichtdichtem Behälter oder Alufolie wickeln. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und bei Bedarf leicht aufwärmen.
Serviervorschläge
Dieser Apfel-Crumble-Käsekuchen schmeckt hervorragend pur, kann aber auch mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne ergänzen die cremige Textur des Kuchens hervorragend und steigern den Genuss. Alternativ können Sie auch eine Fruchtsauce, wie zum Beispiel eine Himbeersauce, hinzufügen.
Für eine festliche Note können Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Minzblättern garnieren. Dies verleiht Ihrem Dessert eine ansprechende Optik und macht es noch ansprechender für Ihre Gäste.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen, Kirschen oder Beeren verwenden.
→ Wie lange hält der Kuchen?
Der Kuchen bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.
Apfel-Crumble-Käsekuchen
Erleben Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigem Apfel-Crumble. Dieser Apfel-Crumble-Käsekuchen vereint die süße Frische saftiger Äpfel mit einer knusprigen Haferstreuselkruste und zarter Käsekuchenfüllung. Ideal für Dessertliebhaber und ein absolutes Highlight bei jedem Festessen oder Kaffeeklatsch. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, wird dieser Kuchen sicherlich allen schmecken und zum Star Ihrer Nachspeisen machen.
Erstellt von: Isabell Gruber
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Durchschnittlich
Endmenge: 12 Stücke
Das brauchen Sie
Für die Käsekuchenfüllung:
- 600 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
Für die Apfelschicht:
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop)
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Für die Streusel:
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 80 g Butter (kalt)
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt Anleitung
In einer großen Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen und beiseite stellen.
In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, kalte Butter, Zucker und Salz vermengen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Zuerst die Apfelmischung gleichmäßig verteilen, dann die Käsekuchenfüllung darauf geben und schließlich die Streusel darüber streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 8 g